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Carga Horária do Curso: 35 horas.


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Receba diversas dicas de alimentação, conheça as dietas mais utilizadas no Brasil, com suas vantagens e desvantagens. Aprenda como preparar Entradas e Saladas!



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O que você vai aprender:

  • Saiba o que é Dieta;
  • Conheça os tipos de dietas;
  • Descubra quais são as dietas mais populares no Brasil;
  • Entenda a diferença entre Dieta e Regime;
  • Saiba o que é um Plano Alimentar;
  • Veja alguns exemplos de Plano Alimentar;
  • Conheça o Guia alimentar da população brasileira;
  • Entenda a relação da alimentação com a saúde;
  • Saiba por onde começar uma alimentação saudável;
  • Saiba como ter uma alimentação mais saudável;
  • Veja por qual motivo os exercícios físicos devem parte de nossas vidas;
  • Entenda melhor o que realmente significa uma Dieta;
  • Conheça diversas dietas, com suas vantagens e desvantagens;
  • Veja um resumo com os principais benefícios e malefícios das principais dietas;
  • Veja uma dica de alimentação para mulheres e uma para homens;
  • Receba diversas dicas para se alimentar da forma correta, seja em casa ou fora;
  • Conheça as Entradas, uma excelente opção para começar bem sua alimentação;
  • Entenda por que as saladas são ótimas para iniciar uma alimentação;
  • Veja dezenas de receitas, de diversos níveis de dificuldade, para fazer Entradas e Saladas de qualidade;
  • Aprenda um pouco mais sobre as vantagens da dieta vegetariana;
  • Conheça os tipos de dietas vegetarianas;
  • Veja uma pequena comparação entre Proteína animal e vegetal;
  • A importância da atenção às necessidades nutricionais, saiba equilibrar o consumo de proteína numa dieta vegetariana;
  • As vantagens de um prato com alimentos coloridos;
  • Veja a classificação dos alimentos por cores, quais alimentos compõem cada cor e quais seus benefícios;
  • Conheça dezenas de receitas para uma alimentação saudável;
  • Aprenda como deve ser a alimentação de um bebê e como realizar a transição do leite materno para o alimento em si;
  • Saiba como deve ser a alimentação de uma criança nas fases pré-escolar e escolar;
  • Quais os cuidados devem ser tomados na alimentação de crianças;
  • Cuidados na alimentação escolar;
  • Veja a importância dos lanches saudáveis.

O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:

  • Conhecer a definição exata de dieta e os principais tipos de dietas com base em suas finalidades;
  • Entender as diferenças entre: Dieta, Regime e Plano Alimentar;
  • Saber quais os passos iniciais para uma alimentação saudável, e como mantê-la;
  • Entender a necessidade de realizar exercícios físicos para manter a qualidade de vida;
  • Saber como deve ser realizada uma dieta saudável e como evitar o famoso, e indesejado, “efeito sanfona”;
  • Conhecer as vantagens e, mais importante, as desvantagens das dietas mais utilizadas no Brasil;
  • Conhecer maiores detalhes dos principais ingredientes presentes em dietas, suas características e propriedades;
  • Saber quais os principais fatores para escolher a dieta mais adequada ao seu organismo, e a forma mais saudável de se alimentar fora de casa;
  • Entender a importância das Entradas e Saladas, além de saber prepará-las;
  • Conhecer os tipos de dietas vegetarianas, suas vantagens e como preparar diversos pratos;
  • Conhecer os benefícios de diversos alimentos;
  • Saber como deve ser a alimentação infantil, do bebê ao adolescente, seja em casa ou na escola;
  • Entre outras!
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Alimentação saudável é sinônimo de qualidade de vida!

Todos desejam ter saúde para vida toda, e isto é possível através de bons hábitos de vida, como exercícios físicos e uma boa alimentação.

Neste curso grátis de Alimentação Saudável você aprenderá muito sobre este tema, saberá como preparar diversos pratos saudáveis, além de aprender a elaborar Entradas e Saladas!

O curso grátis de Alimentação Saudável também te apresentará as principais dietas, com suas vantagens e desvantagens. Estude hoje mesmo neste curso online e solicite seu certificado de conclusão!

Certificado Modelo Pequeno
No certificado você pode colocar opcionalmente sua foto, seu CPF, RG e ainda registrar um comentário sobre o assunto!
Todos os cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas da Resolução CNE nº 04/99.Esse curso tem a carga horária fixa de 35 horas/aula.
  • Você pode inserir o curso realizado em seu currículo, aumentando assim suas chances de conquistar um ótimo emprego.
  • Você pode conseguir uma promoção em seu atual emprego.
  • Você pode completar horas em atividades extra curriculares na sua universidade.
  • Se você é servidor público pode usar como progressão funcional.
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Aulas do Curso:

picture da aula Guia Nutricional pertencente ao Curso de Alimentação Saudável
O acesso ao conteúdo estará disponível após você iniciar o curso.
Que tal dar uma espiada em questões da avaliação ?
Sobre a Pirâmide Alimentar, é correto afirmar:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Os alimentos presentes na base devem ser consumidos em maior quantidade em relação aos outros.
Devemos consumir quatro a seis porções de proteína diariamente.
Devemos consumir de seis a onze porções de carboidratos todos os dias.
Os doces são alimentos essenciais para a regulação das funções do organismo.
As gorduras e os doces estão na base da pirâmide.
Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A má alimentação está relacionada ao aumento de doenças crônicas como diabetes e obesidade.
A preocupação com a estética é um dos principais motivos para o interesse por nutrição.
Manter uma alimentação equilibrada envolve mudar o estilo de vida, incluindo exercícios físicos.
Cortar completamente carboidratos da dieta é a melhor forma de perder peso.
Fast-foods nunca podem fazer parte de uma alimentação saudável.
Com relação aos fast-foods e hábitos alimentares, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Grandes fast-foods estão incluindo informações sobre calorias em suas embalagens.
A correria do dia a dia contribui para o consumo de alimentos ricos em gorduras e pobres em nutrientes.
Comer fora de casa frequentemente pode diminuir a qualidade da alimentação.
Fast-foods são sempre a melhor opção para quem busca uma dieta equilibrada.
Alimentos industrializados não afetam a qualidade da dieta.
Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Uma dieta equilibrada depende da escolha dos alimentos e do número de refeições diárias.
Beber pelo menos seis copos de água por dia é recomendado para a saúde.
Não há alimentos proibidos, mas alguns devem ser consumidos com moderação.
O efeito sanfona é causado exclusivamente por falta de exercícios físicos.
Dietas milagrosas são a solução ideal para perder peso rapidamente.
Com relação à Pirâmide Alimentar, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Alimentos na base da pirâmide devem ser consumidos em maior quantidade.
Gorduras e doces, no topo da pirâmide, devem ser consumidos com moderação.
A pirâmide ajuda a orientar a quantidade de porções de cada grupo alimentar.
Carboidratos devem ser evitados completamente segundo a pirâmide.
Proteínas estão no topo da pirâmide e devem ser consumidas raramente.
Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Carboidratos fornecem energia para o corpo e não devem ser cortados da dieta.
Proteínas ajudam na formação de músculos e na cicatrização.
Fibras, encontradas em vegetais, melhoram o funcionamento intestinal.
Vitaminas são desnecessárias para o organismo se houver proteínas suficientes.
Gorduras saturadas são essenciais e devem ser consumidas em grandes quantidades.
Com relação ao exercício físico, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A prática regular de exercícios ajuda a prevenir o ganho de peso indesejável.
Exercícios físicos, junto com uma dieta balanceada, promovem a perda de peso definitiva.
Recomenda-se pelo menos 30 minutos diários de atividade física moderada.
Atividade física só é eficaz se feita todos os dias por mais de 2 horas.
Exercícios não têm impacto na saúde cardiovascular.
Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta do Dr. Atkins restringe carboidratos para promover a queima de gordura.
Essa dieta pode levar à perda rápida de peso, mas não necessariamente de gordura.
A dieta é dividida em fases, começando com a indução, que limita carboidratos a 15g por dia.
A dieta Atkins é recomendada por todos os nutricionistas como a mais saudável.
Carboidratos não têm relação com a insulina segundo a dieta Atkins.
Com relação à dieta mediterrânea, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
É rica em frutas, hortaliças, peixes e azeite de oliva.
O consumo moderado de vinho durante as refeições é um hábito saudável.
A dieta está associada a baixos índices de doenças crônicas.
A quantidade de alimentos não importa, apenas a qualidade.
Carnes vermelhas são consumidas em grandes quantidades nessa dieta.
Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Na dieta dos pontos, cada alimento tem um valor em pontos baseado em calorias.
Não há restrição de alimentos, desde que o limite de pontos diários seja respeitado.
A dieta é prática porque permite comer de tudo com controle.
A dieta dos pontos garante um equilíbrio perfeito de nutrientes automaticamente.
Homens e mulheres consomem a mesma quantidade de pontos diários.
Com relação à dieta da Lua, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta da Lua envolve 24 horas de líquidos a cada mudança de fase lunar.
Ela pode causar o efeito sanfona devido ao armazenamento de nutrientes após o jejum.
Faltam macronutrientes como carboidratos e proteínas nessa dieta.
A dieta da Lua é recomendada por especialistas como uma forma saudável de emagrecer.
A sensação de leveza significa perda definitiva de gordura.
picture da aula Dietas e Plano Alimentar pertencente ao Curso de Alimentação Saudável
O acesso ao conteúdo estará disponível após você iniciar o curso.
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Baseado no estudo sobre dietas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Dieta vem do grego 'díaita', que significa 'modo de vida'.
O ser humano é onívoro por natureza, mas pode optar por ser vegetariano.
A alimentação humana é influenciada por fatores sociais, econômicos e culturais.
Todos os seres humanos seguem uma dieta carnívora.
A dieta não tem relação com os hábitos individuais.
Com relação aos objetivos da dieta, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta deve ser personalizada, considerando as necessidades e objetivos da pessoa.
Uma dieta equilibrada busca o balanço entre ingestão de nutrientes e gasto energético.
Consultar um nutricionista é importante para adequar a dieta ao organismo.
A dieta é igual para todas as pessoas, independentemente da idade ou saúde.
A dieta não considera a prática de exercícios físicos.
Sobre a relação entre dieta e saúde, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Uma dieta restritiva sem orientação pode causar deficiências nutricionais.
Uma dieta equilibrada inclui proteínas, carboidratos, vitaminas e fibras.
Dietas saudáveis não precisam ser ajustadas ao longo da vida.
A dieta leve é indicada para ganhar massa muscular rapidamente.
O plano alimentar não tem função educativa.
Baseado nos tipos de dietas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta hiperproteica aumenta o consumo de proteínas e não foca em calorias.
A dieta hipocalórica pode ser compensada, mantendo a proporção de nutrientes.
A dieta de Atkins elimina carboidratos e usa gordura como fonte de energia.
A dieta mediterrânea proíbe o consumo de azeite de oliva.
A dieta dos pontos é fixa e não permite trocas de alimentos.
Sobre dietas de restrição, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta sem glúten é indicada para pessoas com doença celíaca.
A intolerância à lactose exige a redução ou eliminação de laticínios.
A dieta para diabéticos não permite o consumo de carboidratos.
A dieta de desintoxicação deve ser feita todos os meses.
A dieta vegetariana inclui carne vermelha em pequenas quantidades.
Com relação aos planos alimentares específicos, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Corredores devem evitar treinos em jejum para não perder energia.
Diabéticos tipo 2 podem controlar a glicemia com dieta e exercícios.
Pessoas com intolerância à lactose podem suprir o cálcio com vegetais verdes escuros.
A dieta para celíacos permite o consumo de trigo em pequenas quantidades.
O plano alimentar para corredores deve ser rico em gorduras pré-treino.
Sobre a diferença entre dieta e regime, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta é uma prescrição alimentar individual com foco na saúde.
O regime busca resultados rápidos e pode levar ao efeito sanfona.
A reeducação alimentar ensina a escolher alimentos saudáveis a longo prazo.
O regime é mais educativo do que a dieta.
A dieta não considera as necessidades nutricionais do corpo.
Baseado nas dietas mediterrânea e do tipo sanguíneo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta mediterrânea enfatiza o uso de azeite de oliva e vegetais.
A dieta do tipo sanguíneo adapta a alimentação ao tipo de sangue da pessoa.
A dieta mediterrânea proíbe o consumo de peixes e frutos do mar.
A dieta do tipo sanguíneo é igual para todos os tipos de sangue.
A dieta mediterrânea não reduz riscos de doenças cardiovasculares.
Sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O guia incentiva o uso de alimentos frescos como base da alimentação.
Recomenda comer com regularidade e em companhia sempre que possível.
Sugere evitar redes de fast food e priorizar refeições feitas na hora.
O guia foi lançado em 2014 apenas para nutricionistas.
O guia proíbe o consumo de óleos e gorduras em qualquer quantidade.
Com relação ao plano alimentar individualizado, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O plano alimentar considera a rotina, objetivos e condição de saúde da pessoa.
A dieta deve ser ajustada para suprir as necessidades calóricas e nutricionais.
O plano alimentar é igual para todos os praticantes de corrida.
A individualização da dieta não leva em conta os hábitos regionais.
A dieta para diabetes tipo 2 exclui completamente os exercícios físicos.
picture da aula Alimentação Vegetariana pertencente ao Curso de Alimentação Saudável
O acesso ao conteúdo estará disponível após você iniciar o curso.
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Baseado no estudo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A dieta vegetariana reduz o consumo de gorduras em comparação com a dieta carnívora.
Ela pode diminuir o risco de problemas cardiovasculares.
A alimentação rica em fibras melhora o funcionamento do intestino.
Não é necessário equilíbrio na dieta vegetariana para evitar carências.
Vegetarianos consomem mais gordura que quem come carne.
Com relação aos tipos de vegetarianismo, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O vegetarianismo estrito exclui todos os produtos de origem animal, como ovos e leite.
O ovo-lacto-vegetarianismo permite o consumo de ovos e laticínios, mas não carne.
O pesco-vegetarianismo inclui peixes, mas não é sempre considerado vegetariano puro.
O lacto-vegetarianismo proíbe o consumo de leite e derivados.
Frugívoros consomem raízes como cenoura e batata.
Sobre as proteínas na alimentação vegetariana, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
As melhores fontes de proteína vegetal incluem feijões, lentilhas e soja.
Vegetarianos devem associar alimentos como cereais e leguminosas para equilibrar proteínas.
Proteínas vegetais têm menos aminoácidos essenciais que as animais.
A proteína vegetal não fornece outros nutrientes, como carboidratos.
Não é necessário atenção especial às proteínas em uma dieta vegetariana.
Baseado no estudo sobre produção de alimentos, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Produzir cereais como arroz e milho usa menos terra que criar gado para carne.
Em 4 a 5 anos, 3 a 4 hectares rendem muito mais toneladas de soja do que carne.
A produção de carne é mais eficiente em termos de espaço que a de cereais.
Um gado rende mais de 19 toneladas de carne em 3 a 4 hectares.
Cereais não podem ser produzidos na mesma quantidade de terra que o gado.
Com relação aos nutrientes e equilíbrio na dieta vegetariana, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Vegetais são ricos em fibras, importantes para o organismo.
Pratos coloridos ajudam a garantir variedade de nutrientes como vitaminas e antioxidantes.
Vegetarianos precisam regular lipídios e glicídios assim como quem come carne.
A dieta vegetariana não exige controle de açúcar ou gorduras.
Proteínas são a única fonte de energia do corpo humano.
Sobre a receita de Antepasto de Berinjelas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A receita é rica em fibras devido aos vegetais como berinjela e pimentões.
Cada porção contém 180 calorias.
O preparo leva cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de molho das berinjelas.
A receita inclui carne para aumentar o teor de proteínas.
Não utiliza azeite nos ingredientes.
Baseado na receita de Arroz ao Pesto, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O arroz é refogado com manjericão e nozes, ricos em nutrientes.
A receita melhora o humor devido às suas propriedades funcionais.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos.
Cada porção tem menos de 100 calorias.
Não utiliza azeite no preparo.
Sobre a receita de Bolinho de Soja com Maionese, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A soja é uma fonte de proteína com baixo teor de gordura.
Cada bolinho contém 53 calorias e melhora o humor.
O preparo inclui fritura em óleo quente.
A receita não utiliza ingredientes vegetais como milho.
Leva mais de 1 hora para ficar pronta.
Com relação às cores dos alimentos na dieta vegetariana, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Alimentos coloridos fornecem proteínas, vitaminas e antioxidantes.
Pratos variados em cores ajudam a manter o equilíbrio nutricional.
As cores representam diferentes nutrientes importantes para a saúde.
A cor dos alimentos não influencia na nutrição.
Apenas alimentos verdes são ricos em fibras.
Baseado na receita de Lasanha 4 Queijos, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A receita usa queijos como gorgonzola e parmesão, ricos em sabor.
Cada porção contém 448 calorias e fortalece os ossos.
O preparo leva cerca de 1 hora e 20 minutos.
A lasanha é feita sem molho branco, apenas com queijos.
Não é uma opção vegetariana por conter carne.
picture da aula Entradas e Saladas pertencente ao Curso de Alimentação Saudável
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O ingrediente adicionado posteriormente da salada Waldorf, e que faz parte até hoje de sua composição é:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Nozes
Pimentão
Pêra
Castanha de caju
Amêndoas
Sobre a história das saladas é possível afirmar:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Alguns relatos históricos descrevem o cultivo e o preparo de hortaliças e verduras na Mesopotâmia como a primeira ocorrência de salada que se tem notícia.
Os romanos fizeram algumas mudanças para adaptar a cozinha grega a seus gostos e costumes, sempre temperando suas saladas com pimenta, canela e gengibre.
Na milenar China eram conhecidas e consumidas tantas variedades de ervas aromáticas, hortaliças e verduras.
A variedade de hortaliças e verduras só chegou às nossas mesas graças às navegações da Mesopotâmia.
No Grécia Antiga já eram cultivadas ervas aromáticas,
Baseado no estudo sobre entradas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
As entradas preparam o aparelho digestório para a refeição principal.
Uma boa entrada deve ter aspecto atraente para estimular o apetite.
Entradas tornam o momento da refeição mais descontraído e informal.
O objetivo principal das entradas é saciar completamente o apetite.
Entradas não influenciam o sistema digestivo.
Baseado no estudo sobre a história das saladas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
As saladas têm origem em civilizações antigas como a Mesopotâmia.
Os romanos temperavam saladas com especiarias como pimenta e gengibre.
A variedade de hortaliças aumentou com as navegações ultramarinas.
Saladas só começaram a ser consumidas após a descoberta da América.
Os gregos nunca consumiram vegetais em suas refeições.
Baseado no estudo sobre tortilhas, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
As tortilhas têm como base o milho e são de origem pré-colombiana.
Podem ser consumidas fritas, tostadas ou acompanhadas de guacamole.
São um alimento básico na culinária tradicional mexicana.
O preparo das tortilhas é rápido e não exige muito trabalho.
Tortilhas não são usadas em pratos como tacos ou burritos.
Baseado no estudo sobre a Salada Waldorf, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A receita original inclui maçãs verdes, salsão e maionese.
Foi criada no hotel Waldorf-Astoria em Nova York, em 1890.
Nozes foram adicionadas à receita posteriormente.
A Salada Waldorf é muito popular hoje por ser pouco calórica.
A maionese nunca fez parte da receita original.
Baseado no estudo sobre o Antepasto Italiano, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O Antepasto Italiano inclui vegetais como berinjela e abobrinha.
Deve ser refrigerado por pelo menos quatro horas antes de servir.
É rico em fibras e possui propriedades antioxidantes.
Cada porção contém mais de 300 calorias.
Não pode ser servido como aperitivo com pão italiano.
Baseado no estudo sobre a Casquinha de Siri, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A Casquinha de Siri é feita com carne de siri e leite de coco light.
Cada porção contém 300 calorias e é rica em fibras.
A carne de siri tem menos gordura que a carne bovina.
O preparo leva menos de 20 minutos no total.
Não utiliza queijo parmesão na receita.
Baseado no estudo sobre a Mousse de Roquefort, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A Mousse de Roquefort é feita com queijo roquefort e gelatina sem sabor.
Fortalece os ossos devido às propriedades do queijo roquefort.
O preparo leva 45 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Cada porção contém menos de 200 calorias.
Não pode ser enfeitada com vegetais como cenoura ou alface.
Baseado no estudo sobre a Salada com Molho de Coentro, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Inclui cenoura, abobrinha e tomates cereja na receita.
O coentro no molho tem função digestiva e antisséptica.
Protege o coração e melhora a função imunológica.
O preparo leva menos de 15 minutos.
Não utiliza azeite no molho.
Baseado no estudo sobre a Salada de Abacate e Abobrinha, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O abacate é temperado com limão para não escurecer.
Cada porção contém 422 calorias devido ao alto teor calórico do abacate.
O abacate é rico em folato, vitamina A e potássio.
O molho da salada não inclui manjericão fresco.
A salada não contém fibras em sua composição.
Baseado no estudo sobre a Salada Oriental, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A Salada Oriental utiliza brotos de feijão e sementes de girassol.
O molho é feito com azeite, molho de soja e suco de limão.
Os brotos de feijão têm propriedades antioxidantes.
Cada porção contém menos de 300 calorias.
Não inclui folhas de alface na preparação.
picture da aula Nutrição para Crianças pertencente ao Curso de Alimentação Saudável
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Baseado no estudo sobre a alimentação nos primeiros meses, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Até os seis meses, o bebê deve ser alimentado exclusivamente com leite materno.
O leite materno ajuda o bebê a aprender a autorregulação da saciedade.
Substituir o leite materno por leite de vaca pode causar problemas como anemia.
Água e sucos devem ser oferecidos ao bebê antes dos seis meses.
O leite de vaca tem os mesmos nutrientes que o leite materno.
Com relação à introdução de alimentos sólidos, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A introdução de alimentos sólidos deve começar aos seis meses com frutas.
A papinha deve ser pastosa, mas não totalmente liquefeita.
Água e sucos naturais devem ser oferecidos no copo a partir dos seis meses.
O liquidificador deve ser usado para deixar a papinha bem líquida.
Alimentos sólidos devem substituir completamente o leite materno aos seis meses.
Baseado no estudo sobre hábitos na refeição, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Não se deve fazer festa se o bebê raspar o prato para evitar estresse.
Adotar horários fixos ajuda o bebê a se acostumar com a rotina alimentar.
O ambiente da refeição deve ser tranquilo e aconchegante.
É recomendado oferecer recompensas para o bebê comer tudo.
A criança deve comer sozinha logo aos seis meses de idade.
Com relação à alimentação aos nove meses, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Os alimentos devem ser separados para a criança sentir o gosto de cada um.
Pode-se começar a oferecer vegetais em pedaços menores.
O cardápio deve ser variado e colorido para atrair a criança.
Arroz e feijão devem continuar sendo amassados até os dois anos.
A criança já deve comer apenas alimentos líquidos nessa fase.
Baseado no estudo sobre a alimentação a partir dos dois anos, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A criança deve comer a mesma refeição da família, ajustando a consistência.
Alimentos amargos e azedos podem ser introduzidos na dieta.
É importante evitar alimentos muito doces ou salgados, como refrigerantes.
A criança não precisa participar das refeições com os adultos.
Doces e salgadinhos devem ser a base da alimentação nessa idade.
Com relação à fase pré-escolar (1 a 6 anos), assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O apetite pode diminuir devido à redução da velocidade de crescimento.
A criança deve ser estimulada a se alimentar sozinha nessa fase.
Sinais de boa nutrição incluem peso adequado e boa imunidade.
A alimentação deve ser monótona para evitar confusão na criança.
A inapetência nunca precisa ser avaliada por um profissional.
Baseado no estudo sobre a fase escolar (7 a 10 anos), é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O consumo excessivo de salgadinhos pode levar à deficiência de cálcio.
Limitar os dias de compra na cantina ajuda a manter hábitos saudáveis.
A criança deve ser educada sobre os riscos de uma alimentação inadequada.
Refrigerantes e frituras devem ser consumidos diariamente nessa fase.
Levar lanche de casa é sempre a preferência das crianças nessa idade.
Com relação à alimentação na adolescência (10 a 20 anos), assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
Há uma maior necessidade de nutrientes devido ao crescimento acelerado.
O consumo excessivo de lanches pode afetar a ingestão de vitaminas e minerais.
Uma dieta variada ajuda a evitar déficits e excessos alimentares.
A atividade física não influencia as necessidades energéticas nessa fase.
Adolescentes não correm risco de problemas nutricionais.
Baseado no estudo sobre estimular hábitos saudáveis, é correto afirmar que:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
A apresentação dos alimentos com cores e texturas variadas atrai a criança.
Os pais devem dar exemplo consumindo os mesmos alimentos que a criança.
Insistir em novos alimentos pode ajudar a criança a aceitá-los após várias tentativas.
A criança deve comer fora do horário para aumentar o apetite.
Esconder alimentos no prato é uma boa estratégia para enganar a criança.
Com relação ao lanche escolar, assinale a alternativa correta:
Alternativas Verdadeiro ou Falso.
O lanche ideal deve conter carboidratos, proteínas e frutas.
Negociar dias para lanches menos nutritivos ajuda no equilíbrio alimentar.
Frutas inteiras ou saladas de frutas com suco de laranja são boas opções.
Refrigerantes devem ser a bebida principal no lanche escolar.
Biscoitos recheados e salgadinhos são as melhores fontes de energia.
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Curso de Alimentação Saudável


Este é um curso 4.9 estrelas. Máximo 5. Total de 686 avaliações.
Ana Laura disse:
Gostei desse curso, aprendi que ter uma alimentação saudável é essencial para uma melhor saúde e qualidade de vida.
João Victor Fonseca Rodrigues disse:
Gostei do curso, pude repensar e ter mais consciência sobre o que eu como, obrigado por disponibilizar um curso ao alcançe de todos.
Iolanda de Lima Ramos disse:
Foi muito importante o curso para aprimorar e agregar meus conhecimentos
Rosilane Gomes Bispo disse:
Amei fazer esse curso muito rico ,aprendi com usar os alimentos de forma adequada, aprendi sobre a pirâmide alimentar e também sobre alimentação saudável para educação infantil.
Alex Sandro Alves Moraes disse:
Oferecendo as ferramentas e dicas que professores e famílias precisam para ajudar os alunos a continuar aprendendo.
Emanuel Lucas Aguiar costa disse:
O curso foi maravilhoso , cheio de ensinamentos e aprendizados!
Clarice Ribeiro de Novais disse:
Excelente curso tirou dúvidas alimentares eu recomendo .obrigada Clarice
hanna bentes gois lisboa disse:
O ensino desse curso é maravilhoso, melhorou a minha aprendizagem.
Kelly Rocha Amaro disse:
Muito bom o curso Gostei e aprendi bastante
Viviane Brasil disse:
Curso me auxiliou em maior entendimento quanto à alimentação saudável.
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